Situées au centre de la ville, les Halles sont le cœur d’Avignon.
Sur ce véritable marché provençal 40 commerçants vous accueillent,
véritables ambassadeurs du goût de la qualité et de
la fraîcheur des produits de notre terroir.
Véritable lieu de vie et de rencontre où s’exprime (avec
l’accent !) le talent et le savoir faire de professionnels intarissables
sur les produits qu’ils défendent, les halles d'Avignon sont ouvertes
tous les matins du mardi au dimanche.
Venez découvrir aux halles une facette importante de la Provence
authentique, son atmosphère effervescente, ses parfums spécifiques,
ses saveurs incomparables, et pour vos achats, laissez vous guider par les
conseils éclairés qui vous seront généreusement
prodigués ici.
Les Halles sont dotées d’un parking de 556 places ouvert 24h/24.
Feuilletez directement dans votre navigateur le magazine des Halles !
"La Petite Cuisine des Halles"
Choisissez votre recette
10-05-2008 | Crème brûlée de fois gras
03-05-2008 | Fricassé de pointes d'asperges
26-04-2008 | Guariguettes et rhubarbe pochée
19-04-2008 | Bouillabaisse de marseille
12-04-2008 | Ragoût de saumon
05-04-2008 | Tarte Tatin aux échalottes
30-03-2008 | Sauté d'agneau à la Printanière
29-03-2008 | Tomates confites aux poivrons
22-03-2008 | Noix de St jacques en infusion
15-03-2008 #2 | Croustillant de fromage
15-03-2008 #1 | Tempura de sardines
08-03-2008 | Ganache au caramel
01-03-2008 | Sushi de foie gras sauce soja
16-02-2008 | Tartare de gambas et huîtres
09-02-2008 | La verrine de la St Valentin
02-02-2008 | Rouleaux de printemps aux gambas
19-01-2008 | Barigoule d'artichauts
12-01-2008 | Parmentier de queue de boeuf
05-01-2008 | Nicoise de lapereaux
29-12-2007 | Carpaccio de noix de St Jacques
22-12-2007 | Verrine chocolat-clémentine
15-12-2007 | Velouté de courge au lard
08-12-2007 | Biscuit noisettes-truffe
08-12-2007 | Polenta moelleuse
01-12-2007 | Daube de boeuf
24-11-2007 | Cuissot de sanglier
17-11-2007 | Terrine de foie gras de canard
10-11-2007 | Pannequet de saumon
03-11-2007 | Thon de Méditerranée en croûte
27-10-2007 | Ravioles de foie gras
20-10-2007 | Tiramisu & sablé au pain d'épices
13-10-2007 | Cassolette de champignons des bois
06-10-2007 | Tourte de pommes de terre aux cèpes
29-09-2007 | Bâtonnets de navets et trompettes
22-09-2007 | Rougets justes poêlés
08-09-2007 | Papillote de palourdes
01-09-2007 | Filet de veau
28-07-2007 | Brochette de melon
21-07-2007 | Risotto de Printemps
14-07-2007 | Cassolette d'Artichauts
07-07-2007 | L'Aïoli
30-06-2007 | Tartare de thon
23-06-2007 | Gaspacho de melon
16-06-2007 | Filets de Rougets
09-06-2007 | Tatin de tomates
02-06-2007 | Crème de Petits Pois
26-05-2007 | Acras de crevettes
20-05-2007 | Spécial alterarosa - Biscuit à la rose
19-05-2007 | Rosace de sole farcie
12-05-2007 | Cannelloni d'aubergine
05-05-2007 | Ravioles de crabe
28-04-2007 | Pôélée de lotte aux asperges
21-04-2007 | Petit pot printanier
14-04-2007 | Mousseux et brandade de morue
24-03-2007 | Irish coffe d'asperges au jus de truffes
17-03-2007 | Cailles rôties aux épices
10-03-2007 | Tournedos de St Jacques
03-03-2007 | Damier de Truffes
24-02-2007 | Terrine de lapin
17-02-2007 | Pavé de saumon
10-02-2007 | Médaillon de lottes
03-02-2007 | Nems de cuisses de canettes
27-01-2007 | Sushis au thon
20-01-2007 | Gratinée de ravioles
13-01-2007 | Borek au fromage
06-01-2007 | Ballotins de poissons bleus
23-12-2006 | Huîtres chaudes au beurre d'agrumes
16-12-2006 | St Jacques poêlées
08-12-2006 | Macarons
02-12-2006 | Truffes chocolatier
25-11-2006 | Lièvre farci à la Royale
18-11-2006 | St Jacques en Coquilles
11-11-2006 | Cake marbré
Vos commerçants
Cherchez un commerçant
Bouchers/Charcutiers/Volaillers
Boulangers/Patissiers
Buvettes
Crèmiers/Fromagers
Fleuriste
Epicerie
fine/Vins
Olives
Point Presse
Primeurs
Poissonniers
& Ecaillers/Poissons & Coquillages
Produits Biologiques
Produits Corses
Produits
exotiques
Traiteurs/Charcuterie/Pâtes
MARCHE DES HALLES
PARKING DES HALLES -Plus
de détails-
