Chaque Samedi à 11h, laissez-vous porter par les effluves qui s’échappent des casseroles et se dissipent dans les allées, dégustation à la clé !
Les grands chefs de la région se succèdent tout au long de l’année à la Petite Cuisine des Halles pour faire partager leur art.
Implantée au coeur des halles (entrée sud), cette cuisine de démonstration, équipée de matériel professionnel, est là pour prouver, grandeur nature, tout ce qu’un tour de main peut tirer de la qualité des produits vendus aux Halles. A noter que ces fourneaux sont aussi mis à disposition de tout un chacun, désireux de faire découvrir ses recettes de famille.
MARCHÉ DES HALLES
Place Pie – AVIGNON
ouvert tous les matins
(sauf le lundi)
6h – 13h30 (semaine)
6h – 14h (week-end)
PARKING DES HALLES
Ouverture 24h/24
Au dessus
des Halles Centrales
(520 places)
Tel. 04 90 27 15 15
Les prochains rendez-vous « Petite Cuisine »:
Rendez-vous tous les samedis à partir de 11h.
Chaque samedi chefs cuisiniers ou passionés de cuisine viennent vous présenter une recette de cuisine.
La dure période de crise sanitaire que nous avons vécu nous a obligé à réduire nos activités.
Nous attendons avec impatiente de pouvoir à nouveau inviter tous ces passionés de la gastronomie qui savent si bien régaler nos papilles.
A bientôt !
Les animations à venir
Les Halles, c’est aussi chaque mois des moments de festivité à partager avec vos commerçants, seul en couple ou en famille.
La dure période de crise sanitaire que nous avons vécu nous a obligé à réduire nos activités.
Nous attendons avec impatiente de pouvoir inviter à nouveau chaque semaine parmi nous toutes les personnes qui ont à coeur de venir vous faire découvrir des métiers ou des passions.
Les
Recettes
de la
Petite
Cuisine
Retrouvez ici les dernières recettes des chefs de la région venus partager leur passion durant les rendez-vous « Petite Cuisine » aux Halles d’Avignon.
La recette du moment
Potaje de Garbanzos
- Par Sébastien BLANC<br> Les Plaisirs Ibériques<br> Traiteur, événements culinaires<br> 30650 Rochefort du Gard <br><br> 06 86 77 56 38<br> contact@plaisirsiberiques.fr<br>...
Les plus grands chefs de la région vous livrent chaque semaine une de leurs recettes afin que vous puissiez vous aussi, de retour de vos courses aux Halles, perpétuer le bon goût.
Toutes les recettes
La Petite Cuisine et les commerçants des Halles vous offrent les recettes des chefs venus montrer leur savoir-faire, au rythme des saisons et des produits du marché.
Toutes les recettes 2016
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