Chaque Samedi à 11h, laissez-vous porter par les effluves qui s’échappent des casseroles et se dissipent dans les allées, dégustation à la clé !
Les grands chefs de la région se succèdent tout au long de l’année à la Petite Cuisine des Halles pour faire partager leur art.
Implantée au coeur des halles (entrée sud), cette cuisine de démonstration, équipée de matériel professionnel, est là pour prouver, grandeur nature, tout ce qu’un tour de main peut tirer de la qualité des produits vendus aux Halles. A noter que ces fourneaux sont aussi mis à disposition de tout un chacun, désireux de faire découvrir ses recettes de famille.
MARCHÉ DES HALLES
Place Pie – AVIGNON
ouvert tous les matins
(sauf le lundi)
6h – 13h30 (semaine)
6h – 14h (week-end)
PARKING DES HALLES
Ouverture 24h/24
Au dessus
des Halles Centrales
(520 places)
Tel. 04 90 27 15 15
Les prochains rendez-vous « Petite Cuisine »:
Rendez-vous tous les samedis à partir de 11h.
La petite cuisine se transforme. Très prochainement venez participer aux ateliers de la petite cuisine en direct des Halles d’Avignon ….
Les animations à venir
Les Halles, c’est aussi chaque mois des moments de festivité à partager avec vos commerçants, seul en couple ou en famille.
OCTOBRE 2022
Du 21 au 23 octobre : Les Halles boostent votre pouvoir d’achat
Les clients se verront remettre par les commerçants des jetons à glisser dans une borne avec, pour les gagnants, l’édition d’un bon d’achat papier à échanger chez n’importe quel commerçant. Des centaines de bons d’achat à gagner.
Du 29 au 30 octobre : Halles’oween Animations autour de la courge. Distribution de friandises.
NOVEMBRE 2022
Les Halles se mobilisent pour les pompiers. Vente de blé tout au long du mois au profit de l’association des pompiers.
Samedi 5 novembre : dédicace par Marie Pagès de son livre « Rosette Bonheur »
Jeudi 17 novembre : Millévin. Venez déguster le vin nouveau dans les Halles
Du 18 au 20 novembre : Fête des métiers
Venez découvrir les différents producteurs et artisans qui travaillent avec vos commerçants des Halles. Présentation de leur savoir faire et dégustations.
DECEMBRE 2022
Le vendredi 2 décembre : Nocturne
A partir de 18h00 venez passer un moment de détente et de convivialité dans les halles. Animations, dégustations …
Tout au long du mois animations, jeux
Les
Recettes
de la
Petite
Cuisine
Retrouvez ici les dernières recettes des chefs de la région venus partager leur passion durant les rendez-vous « Petite Cuisine » aux Halles d’Avignon.
La recette du moment
Yakitori poulet mariné au saté, aubergine confite sautée au wok, sauce cacahuète
Yakitori poulet mariné au saté, aubergine confite sautée au wok, sauce cacahuète - Par Nicolas Samurkas<br> Le Violette<br> Restaurant de la Collection Lambert<br> 5 rue Violette 84000 Avignon<br> 04 90 85 36...
Les plus grands chefs de la région vous livrent chaque semaine une de leurs recettes afin que vous puissiez vous aussi, de retour de vos courses aux Halles, perpétuer le bon goût.
Toutes les recettes
La Petite Cuisine et les commerçants des Halles vous offrent les recettes des chefs venus montrer leur savoir-faire, au rythme des saisons et des produits du marché.
Toutes les recettes 2016
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