Comme chaque année au mois de Novembre, les Halles d’Avignon célèbrent les produits tripiers.
Ne ratez nos rendez-vous « Petite Cuisine » exceptionnels tous les samedis à 11h45.
Au programme :
04 novembre 2017 : Restaurant L’Ubu, Avignon, chefs Samuel Lucas et Fabrice Sabre: Huitres chaudes mais pas trop.
11 novembre 2017 : Micaëla Perera de AVF: et le groupe de débutants en anglais feront une présentation de Hot Dog.
18 novembre 2017 : Restaurant Au jardin des Carmes, Avignon, chef François-Xavier Vincent: Nougat de roquefort, rémoulade de cèleri et granny Smith.
25 novembre 2017 : Restaurant Bistro du O, Vaison la Romaine, chef Philippe Zemour : Tartare de bar dans une coque passion, gambas rôtie, râpé de cumbawa.