Les animations à venir
Les Halles, c’est aussi chaque mois des moments de festivité à partager avec vos commerçants, seul en couple ou en famille.
01/02/03 novembre 2019 : Ligue contre le cancer, contre le cancer colorectal.
01/02/03 novembre 2019 : Secours populaire, présentation des activités.
01/02/03 novembre 2019 : L’Echo des Riffs festival blues, jazz, musiques du monde du 15 au 23 novembre
08/09/10 novembre 2019 : Journées portes ouvertes d’ateliers d’artistes..
08/09/10 novembre 2019 : Accueil Ville Française, présentation des activités.
15/16/17 novembre 2019 : France Amérique Latine, présentation des différentes activités.
15/16/17 novembre 2019 : Petit Paradis, association de quartier présentation des activités.
21/22/23 novembre 2019 : Economie Social Solidaire.
21/22/23 novembre 2019 : Improvidence, théâtre d’improvisation.
29/30 novembre 01 décembre 2019 : Cultures du cœur. Association d’action pour l’inclusion des personnes en situation de précarité économique et sociale à travers l’accès à la culture aux sports et aux loisirs.
29/30 novembre 01 décembre 2019 : Théâtre transversal, présentation des activités.
MARCHÉ DES HALLES
Place Pie – AVIGNON
ouvert tous les matins
(sauf le lundi)
6h – 13h30 (semaine)
6h – 14h (week-end)
PARKING DES HALLES
Ouverture 24h/24
Au dessus
des Halles Centrales
(520 places)
Tel. 04 90 27 15 15
les animations
Les commerçants des Halles d’Avignon ont l’intention d’offrir aux clients des moments festifs et conviviaux, où les événements, jeux, et grandes manifestations seront autant d’occasions de festoyer ensemble, toujours dans le rire et la bonne humeur.
Les 120 ans des Halles d’Avignon
Les 120 ans des Halles d’Avignon. 1 mois de festivités. Cadeaux, surprises, promotions ….
Semaine du 6 au 8 septembre
Vendredi 6 septembre
Parade d’ouverture.
Samedi 7 septembre
Dimanche 8 septembre
Le programme
De 9h00 à 9h30 tirage au sort des binômes 3chefs seront associés à trois candidats et tirage au sort également du panier mystère avec la liste des ingrédients à récupérer pour élaborer sa recette.
De 9h30 à 10h00 : courses dans les halles
De 10h00 à 11h00 : réalisation de la recette
De 11h00 à 12h00 : délibération du jury
12h00 : le podium
Pendant ce temps là
De 9h30 à 11h00 le jury composé de chefs, de commerçants et de deux inscrits au concours sera installé sur la terrasse côté place pie où un quizz culinaire vous sera proposé. 30 questions, 30 participants qui recevront chacun un petit cadeau pour leur participation.
Le podium
12h : Remise des cadeaux en compagnie de notre partenaire le credit Mutuel Avignon carnot sur le parvis côté petite meuse.
Prochainement : Un parcours aromatique ……
Semaine du 13 au 15 septembre
Samedi 14 septembre
Dimanche 15 septembre
Quizz « sucré »
A partir de 10h00 venez rencontrer Mickaël Veyron, chef pâtissier qui vous proposera un quizz. Rendez-vous à partir de 10h00 sur la terrasse de Basilic et citron, côté Place Pie.
Et toujours Isabelle
Isabelle vous attend pour un pur moment de bonheur. rendez-vous à côté de le TriperieProvençale à partir de 10h00.
Prochainement : Une dégustation à l’aveugle, un brunch animé …..
Semaine du 20 au 22 septembre
Samedi 21 septembre
Dimanche 22 septembre
Et toujours
Isabelle vous attend pour un pur moment de bonheur. rendez-vous à côté de le TriperieProvençale à partir de 10h00.
Et Phil le magicien qui ravira petits et grands avec ses sculptures de ballons et ses tours de magie. Chercher le dans les Halles.
Chercher l’ardoise : tous les jours les 41 commerçants des Halles vous offre une promotion.
Prochainement : une semaine de fête avec des surprises et des animations tous les jours. Rendez-vous du 24 au 29 septembre dans les Halles.
Semaine du 24 au 29 septembre
Tous les jours :
Laura Hertz, clown, mime internationale, « déjantera » vos matinées. Déambulation dans les allées des Halles. (de 10h à 13h00)
La divine compagnie s’invite dans les Halles. Chaque jour un tableau différent vous sera proposé. Du french cancan au charleston il n’y a qu’un pas de danse que nous vous invitons à faire avec la troupe de la Divine Compagnie. Déambulation dans les Halles de 10h à 13h00.
Mercredi 25 septembre :
Jérome Jerlock vous attend et vous offre votre caricature.
France Bleu Vaucluse réalisera en direct des Halles son émission les toqués. (de 10h à 12h00) Accompagnés de nombreux invités, nous soufflerons les bougies à 11h45.
Samedi 28 septembre :
A 11h30 venez écouter le groupe Pop rock KLAX’ON.
A 12h00 petite pause pour le gâteau d’anniversaire en compagnie de madame le maire.
A 19h, soirée privée dans les Halles d’Avignon.
Venez passez un moment inoubliale en compagnie de vos commerçants. Animations et surprises.
Les irréductibles commerçants vous proposent :
Entrée : Charcuterie, feuilletés, verrines et autres gauloiseries ..
Plat : cuisseau de cochon et son accompagnement
Fromage : assortiment
Dessert : création sucrée de Maison Violette
Et de la joie et de la bonne humeur.
Et toujours
Phil le magicien qui ravira petits et grands avec ses sculptures de ballons et ses tours de magie. Chercher le dans les Halles.
Chercher l’ardoise : tous les jours les 41 commerçants des Halles vous offre une promotion.
Prochainement : la fête continue …..
Festival Flower Power 2019
Pendant quatre jours, c’est la Flower power dans les rues du centre-ville d’Avignon. Exposition, défilé de mode, voitures anciennes, ou encore street yoga sont au rendez-vous.
Le festival Flower power, proposé par les commerçants du centre-ville, va donner un air de fête au centre-ville à partir de jeudi 2 mai jusqu’au dimanche 5 mai.
Fête de l’asperge 2019 dans les Halles d’Avignon
Samedi 27 avril les halles d’Avignon ont fêté l’asperge sous toutes ses formes.
Comme chaque année au printemps, les halles d’Avignon ont ouvert leurs portes à l’asperge et c’est vêtue de ses plus belles couleurs (blanche, verte ou violette) que l’asperge a été fêtée. Les membres de la confrérie de l’Asperge de Mormoiron et une dizaine de chefs de l’académie nationale de cuisine menée par Tony Tichand ont fait partie de la fête! Manger mais aussi déguster les vins des côtes-du-Rhône qui ont accompagné les dégustations.
Les commerçants des halles vous ont proposé de déjeuner dans les différents points de restauration (buvettes ou cuisine centr’halles) un délicieux menu à base d’asperge évidemment
Mardi gras dans les Halles d’Avignon.
Le mardi 5 mars les halles se sont remplies d’une humeur joyeuse. C’est Elvis presley qui a vendu ses poissons, la belle arlésienne qui a servi ses olives, le petit chaperon rouge qui a distribué des friandises, maya l’abeille qui a aligné ses légumes …. licornes et autres personnages ont distribué tout au long de la matinée bonbons et clémentines pour des clients qui parfois avaient aussi revêtu de beaux costumes de fête. Belle matinée à recommencer !
Fête de l’asperge
Le SAMEDI 21 AVRIL, les Halles d’Avignon fêteront le légume phare du printemps : « L’ASPERGE », qu’elle soit blanche, verte ou violette.
La Confrérie de l’Asperge de Mormoiron nous permettra de découvrir la culture de ce légume.
Nous accueillerons à cette occasion une dizaine de chefs de l’Académie Nationale de Cuisine (délégation Vaucluse) menée par Tony Tichand.
Grâce à leur savoir faire, ils nous feront découvrir des recettes élaborées avec ce légume des rois.
La dégustation étalée dans le temps entre 10h et midi, sera accompagnée de Côtes du Rhône en partenariat avec Inter-Rhône et leur sommelière Géraldine Clément.
Les chefs présents:
– Edouard Cristaudo, Le RL par Edouard Cristaudo à Davezieux: Fraicheur d’asperge, gaspacho et carpaccio d’asperges vertes à ma sauce.
– Claude Lambert, La Tonnelle, Les Angles: Râpé de légumes, asperges, copeaux de jambon Serrano
– Franck Jaquet, collège Lou Vinares , Vedène: Mousse d’oignon nouveau, crème d’asperge
– Frédérique Toppin, Mines de Saveurs, Avignon: Cappuccino d’asperges au safran
– Daniel Trousse, Le puits fleuri, Gordes: Asperges vertes et pamplemousse rose
– Fabrice Martin, conseiller culinaire, Avignon: Asperges crus et cuites , au parfum d’agrumes
– Jean-Marc Larrue, En cuisine avec le chef, Avignon: Carpaccio d’asperges en bavaroise, vinaigrette de betterave rouge
– Manu Lopez, Les Lavandes, Monieux: pain tomate, tartare d’asperges vertes marinées au pesto
– Pascal Cueso, Avignon, tartine d’asperges truffées
– Tony Tichand, délégué de l’Académie Nationale de Cuisine, Velouté Argenteuil
Nous vous attendons nombreux.
Asperges aux halles
confrerie asperge
asperge4
asperge5
asperge6
larue tichand
larue
tony tichand
asperges
Il était une fois les Halles … bientôt de retour !
Les Halles se déguisent pour mardi gras
Mardi 13 février, les commerçants des Halles vous proposent de fêter mardi gras avec eux.
Ce jour là les clients pourront découvrir tous les commerçants déguisés. Les dix premiers adultes qui se présenteront déguisés recevront un bon d’achat dans les halles.
Distribution de friandises aux clients par les commerçants.
Les halles fêtent la chandeleur
Le vendredi 2 février, les commerçants des Halles d’Avignon s’associent à la banque Alimentaire et vous proposeront une formule « crêpe au sucre et verre de cidre ». Pour deux euros vous pourrez donc venir fêter la chandeleur avec nous.
L’intégralité de la recette sera reversée à la Banque Alimentaire.
La fête de la Truffe 2018
dimanche 28 janvier 2018
ouverture spéciale à cette occasion de 6h jusqu’à 16h
Cette année c’est une trentaine de chefs cuisiniers qui ont été invités à participer à la fête de la truffe.
Comme chaque année les chefs feront déguster des recettes à base de truffe, mais pour cette édition, les emplacements des dégustations seront organisés un peu différemment.
Les démonstrations se feront à l’extérieur et à l’intérieur des halles.
A l’intérieur des halles les points de démonstration se situeront :
– sur le stand de La petite cuisine
– sur le stand Notre Dame des Saveurs
– sur le stand Fac et Spera
– devant le stand de Marée Provençale
– devant la Boucherie Bio des Halles du côté de la volaille bio
– devant le banc de la Triperie Provençale.
Des démonstrations seront donc organisées aussi en extérieur :
– du côté de la Place Pie devant les fenêtres de la maison violette
– à l’opposé dans le stand de Magic Fruit Design.
Le marché qui s’était déroulé l’année dernière sur la place pie sera cette année positionné dans l’allée centrale des halles.
Les partenaires de l’opération : la Mairie d’Avignon, les disciples d’Escoffier, les maîtres cuisiniers de France, l’association « Avignon tu nous régales » ainsi que les compagnons des côtes du Rhône.
Voeux 2018
Participez au grand jeu Il était une fois les Halles
Les commerçants des Halles vous proposent de participer à un jeu très simple.
Rendez-vous aux halles dans le magasin participant et clamez : « Dans les Halles tout m’emballe ».
Du 5 au 10 décembre, c’est la boucherie bio des halles qui s’y colle. Foncez ! Une petite surprise vous y attend.
Pour connaître les rendez-vous passés et à venir et en savoir plus sur la vie des commerçants, consultez notre rubrique « Il était une fois les Halles… »
Voici un petit bêtisier de l’opération en attendant…
Le festival d’Avignon 2017
Le festival d’Avignon s’invite aussi dans les Halles ….
Ouverture des Halles le lundi matin durant tout le festival à partir du 10 juillet !
Durant le Festival d’Avignon, les Halles seront ouvertes le lundi matin, à partir du 10 juillet.
L’occasion de se rafraîchir, de déguster un petit plat ou de faire ses emplettes entre deux spectacles !
Toutes les recettes Petite Cuisine 2016 sont en ligne
L’association des commerçants des Halles est heureuse de partager avec vous l’ensemble des recettes de l’année 2016. Classées par ordre chronologique, les recettes peuvent être téléchargées ou feuilletées en ligne comme un livre.
Il ne vous reste plus qu’à reproduire ces délicieux plats chez vous !