Les animations à venir
Les Halles, c’est aussi chaque mois des moments de festivité à partager avec vos commerçants, seul en couple ou en famille.
OCTOBRE 2022
Du 21 au 23 octobre : Les Halles boostent votre pouvoir d’achat
Les clients se verront remettre par les commerçants des jetons à glisser dans une borne avec, pour les gagnants, l’édition d’un bon d’achat papier à échanger chez n’importe quel commerçant. Des centaines de bons d’achat à gagner.
Du 29 au 30 octobre : Halles’oween Animations autour de la courge. Distribution de friandises.
NOVEMBRE 2022
Les Halles se mobilisent pour les pompiers. Vente de blé tout au long du mois au profit de l’association des pompiers.
Samedi 5 novembre : dédicace par Marie Pagès de son livre « Rosette Bonheur »
Jeudi 17 novembre : Millévin. Venez déguster le vin nouveau dans les Halles
Du 18 au 20 novembre : Fête des métiers
Venez découvrir les différents producteurs et artisans qui travaillent avec vos commerçants des Halles. Présentation de leur savoir faire et dégustations.
DECEMBRE 2022
Le vendredi 2 décembre : Nocturne
A partir de 18h00 venez passer un moment de détente et de convivialité dans les halles. Animations, dégustations …
Tout au long du mois animations, jeux
MARCHÉ DES HALLES
Place Pie – AVIGNON
ouvert tous les matins
(sauf le lundi)
de 6h – 14h
PARKING DES HALLES
Ouverture 24h/24
Au dessus
des Halles Centrales
(520 places)
Tel. 04 90 27 15 15
les animations
Les commerçants des Halles d’Avignon ont l’intention d’offrir aux clients des moments festifs et conviviaux, où les événements, jeux, et grandes manifestations seront autant d’occasions de festoyer ensemble, toujours dans le rire et la bonne humeur.
Les 120 ans des Halles d’Avignon
Les 120 ans des Halles d’Avignon. 1 mois de festivités. Cadeaux, surprises, promotions ….
Semaine du 6 au 8 septembre
Vendredi 6 septembre
Parade d’ouverture.
Samedi 7 septembre
Dimanche 8 septembre
Le programme
De 9h00 à 9h30 tirage au sort des binômes 3chefs seront associés à trois candidats et tirage au sort également du panier mystère avec la liste des ingrédients à récupérer pour élaborer sa recette.
De 9h30 à 10h00 : courses dans les halles
De 10h00 à 11h00 : réalisation de la recette
De 11h00 à 12h00 : délibération du jury
12h00 : le podium
Pendant ce temps là
De 9h30 à 11h00 le jury composé de chefs, de commerçants et de deux inscrits au concours sera installé sur la terrasse côté place pie où un quizz culinaire vous sera proposé. 30 questions, 30 participants qui recevront chacun un petit cadeau pour leur participation.
Le podium
12h : Remise des cadeaux en compagnie de notre partenaire le credit Mutuel Avignon carnot sur le parvis côté petite meuse.
Prochainement : Un parcours aromatique ……
Semaine du 13 au 15 septembre
Samedi 14 septembre
Dimanche 15 septembre
Quizz « sucré »
A partir de 10h00 venez rencontrer Mickaël Veyron, chef pâtissier qui vous proposera un quizz. Rendez-vous à partir de 10h00 sur la terrasse de Basilic et citron, côté Place Pie.
Et toujours Isabelle
Isabelle vous attend pour un pur moment de bonheur. rendez-vous à côté de le TriperieProvençale à partir de 10h00.
Prochainement : Une dégustation à l’aveugle, un brunch animé …..
Semaine du 20 au 22 septembre
Samedi 21 septembre
Dimanche 22 septembre
Et toujours
Isabelle vous attend pour un pur moment de bonheur. rendez-vous à côté de le TriperieProvençale à partir de 10h00.
Et Phil le magicien qui ravira petits et grands avec ses sculptures de ballons et ses tours de magie. Chercher le dans les Halles.
Chercher l’ardoise : tous les jours les 41 commerçants des Halles vous offre une promotion.
Prochainement : une semaine de fête avec des surprises et des animations tous les jours. Rendez-vous du 24 au 29 septembre dans les Halles.
Semaine du 24 au 29 septembre
Tous les jours :
Laura Hertz, clown, mime internationale, « déjantera » vos matinées. Déambulation dans les allées des Halles. (de 10h à 13h00)
La divine compagnie s’invite dans les Halles. Chaque jour un tableau différent vous sera proposé. Du french cancan au charleston il n’y a qu’un pas de danse que nous vous invitons à faire avec la troupe de la Divine Compagnie. Déambulation dans les Halles de 10h à 13h00.
Mercredi 25 septembre :
Jérome Jerlock vous attend et vous offre votre caricature.
France Bleu Vaucluse réalisera en direct des Halles son émission les toqués. (de 10h à 12h00) Accompagnés de nombreux invités, nous soufflerons les bougies à 11h45.
Samedi 28 septembre :
A 11h30 venez écouter le groupe Pop rock KLAX’ON.
A 12h00 petite pause pour le gâteau d’anniversaire en compagnie de madame le maire.
A 19h, soirée privée dans les Halles d’Avignon.
Venez passez un moment inoubliale en compagnie de vos commerçants. Animations et surprises.
Les irréductibles commerçants vous proposent :
Entrée : Charcuterie, feuilletés, verrines et autres gauloiseries ..
Plat : cuisseau de cochon et son accompagnement
Fromage : assortiment
Dessert : création sucrée de Maison Violette
Et de la joie et de la bonne humeur.
Et toujours
Phil le magicien qui ravira petits et grands avec ses sculptures de ballons et ses tours de magie. Chercher le dans les Halles.
Chercher l’ardoise : tous les jours les 41 commerçants des Halles vous offre une promotion.
Prochainement : la fête continue …..
Festival Flower Power 2019
Pendant quatre jours, c’est la Flower power dans les rues du centre-ville d’Avignon. Exposition, défilé de mode, voitures anciennes, ou encore street yoga sont au rendez-vous.
Le festival Flower power, proposé par les commerçants du centre-ville, va donner un air de fête au centre-ville à partir de jeudi 2 mai jusqu’au dimanche 5 mai.
Fête de l’asperge 2019 dans les Halles d’Avignon
Samedi 27 avril les halles d’Avignon ont fêté l’asperge sous toutes ses formes.
Comme chaque année au printemps, les halles d’Avignon ont ouvert leurs portes à l’asperge et c’est vêtue de ses plus belles couleurs (blanche, verte ou violette) que l’asperge a été fêtée. Les membres de la confrérie de l’Asperge de Mormoiron et une dizaine de chefs de l’académie nationale de cuisine menée par Tony Tichand ont fait partie de la fête! Manger mais aussi déguster les vins des côtes-du-Rhône qui ont accompagné les dégustations.
Les commerçants des halles vous ont proposé de déjeuner dans les différents points de restauration (buvettes ou cuisine centr’halles) un délicieux menu à base d’asperge évidemment
Mardi gras dans les Halles d’Avignon.
Le mardi 5 mars les halles se sont remplies d’une humeur joyeuse. C’est Elvis presley qui a vendu ses poissons, la belle arlésienne qui a servi ses olives, le petit chaperon rouge qui a distribué des friandises, maya l’abeille qui a aligné ses légumes …. licornes et autres personnages ont distribué tout au long de la matinée bonbons et clémentines pour des clients qui parfois avaient aussi revêtu de beaux costumes de fête. Belle matinée à recommencer !
Les Halles fêtent la Truffe …
A l’intérieur des Halles
Je choisis ce qui me fait envie chez mes commerçants. Prêt à manger ou à « cuire minute » un choix de spécialités vous sera proposé chez chacun de vos commerçants.
A la petite cuisine, trois chefs vous attendront pour cuire et griller gracieusement les différents articles que vous aurez achetés dans les Halles. Hummm ….une belle brochette de poisson truffée, un steack à la truffe ….. une saucisse truffée…. découvrez les différentes spécialités du jour. Inter Rhône vous fera patienter en vous offrant un « verre dégustation ». Il ne vous restera plus qu’à vous installer autour d’un mange-debout mis à votre disposition. Les Compagnons des Côtes du Rhône seront également présents pour vous offrir le « verre dégustation » de l’amitié.
Pour l’occasion, certains commerçants ont « truffé » leurs produits.
Sébastien de Maison Violette vous propose des « foccacias » à la truffe.
Aurélie et Yannick de la rôtisserie des Halles vous proposent de la crépinette truffée.
Nathalie du Jardin des coquillages vous propose une soupe de crustacés truffée.
Eugène de Marée provençale vous propose de la brandade maison à la truffe.
Je peux aussi me régaler avec les plats et menus proposés par les buvettes et restaurants des Halles.
Chez la P’tite Virginie vous propose
– Brouillade truffée (13 euros)
– Fromage de chèvre, salade huile truffée et copeaux de truffe (7 euros)
Chez Id’halles Philippe vous propose
Salade huile de truffe, écrasé de pomme de terre aux truffes, omelette aux truffes, camembert truffé (menu à 30 euros)
Chez Cuisine centr’halles Jon vous propose
– Crème de topinambour, dés de jambon croustillant, crumble au parmesan et râpé de truffe noire (8 euros)
– Filet de bœuf limousine façon rossini au foie gras et truffe noire, gratin dauphinois et légumes verts (24 euros)
A l’extérieur des Halles
Je découvre les différentes verrines que vous proposeront les chefs. ¨Pour ce faire, 300 « pass dégustation » sont mis à la vente au prix de 5 euros. Un pass dégustation est composé de 5 tickets qui vous donnent droit à 5 bouchées truffées. Il vous suffira d’échanger votre ticket contre une bouchée auprès du chef choisi. Les « pass dégustation » sont mis à la vente à Lalogène (Place Pie), chez Jardin de Victor (dans les Halles), Chez Jardin des coquillages (dans les Halles). Le jour de la manifestation vous pourrez également acheter vos pass dégustation.
Un plan des différents lieux et animations sera installé au milieu des Halles.
Dans le village des chefs, autour des Halles, profitez donc de la présence de grands chefs de la région.
Vous aurez aussi le loisir de découvrir notre marché truffier où vous pourrez acheter truffes et produits dérivés.
La chorale des Côtes du Rhône et la confrérie du diamant noir nous accompagneront tout au long de la manifestation.
Pour les retardataires les Halles fermeront leurs portes à 16h00.
Dimanche 9 février 2020 venez donc fêter en notre compagnie le diamant noir.
Les ateliers de décembre ….
Pendant tout le mois de décembre, venez participer aux différents ateliers proposés dans les Halles d’Avignon. Les mardis, mercredis et jeudis à partir de 10h, réaliser des recettes de cuisine, des décors de noël ou venez découvrir les différentes traditions de noël.
Pour participer aux différents ateliers, inscrivez vous auprès de Martine Mergnac (06.99.45.19.34) Vous pouvez également vous présenter librement le jour de l’atelier que vous avez choisi à la petite cuisine des halles.
Noël dans les Halles d’Avignon
Un mois plein de surprises ! Ouverture des festivités le mercredi 4 décembre.
Les Halles ont 120 ans …
Les 120 ans des Halles sont l’occasion d’inviter tous nos amis et partenaires. Ainsi festivités et convivialité seront les maitres mots. Venez donc retrouver tous vos commerçants et participer aux différentes activités proposées.
Le programme
Les week-ends
Samedi 7 septembre venez déjeuner en compagnie des Disciples d’Escoffier
Dimanche 8 septembre Concours de cuisine/quizz culinaire avec l’Académie Nationale de Cuisine
Dimanche 15 septembre empruntez le « chemin des arômes » avec Inter Rhône / quizz culinaire
Samedi 21 septembre Dégustation primée de vin avec les compagnons de côtes du Rhône. Participation de la chorale des côtes du rhône.
Dimanche 22 septembre la maison de la tour et son chef Pascal Barnouin s’invite dans les Halles.
Les dimanches mesdames et mesdemoiselles venez vous faire « chouchouter ». Retrouvez Isabelle et changez de tête ….
Du 24 au 29 septembre
Mercredi 25 septembre Jérome Jerlock vous offre votre caricature
Samedi 28 septembre venez déguster le gâteau d’anniversaire. A 11h30 offrez vous un concert place pie et terminer votre soirée en beauté en participant au banquet des irréductibles commerçants.
Tout le mois de septembre
41 commerçants vous offrent 41 promotions (promotion affichée chez vos commerçants), et des surprises, des animations, des cadeaux …. Des déambulations « gonflées », « dansantes », « chantantes » …..un animateur …… des surprises, des cadeaux ……
Participation de France Bleu Vaucluse, gagnez les Jackpots des 120 ans des Halles !
Les halles font leur festival.
Festival flower power du 2 au 5 mai 2019 dans le centre-ville d’Avignon
Manifestation o
rganisée par les commerçants du centre-ville qui vous proposent 4 jours de folie. Détails sur la page officielle du « festival flower power avignon ».
Rendez-vous dimanche 5 mai dans les halles d’Avignon où les commerçants vous attendront pour confectionner vos paniers repas pour le piquenique géant du rocher des Doms. Pour confectionner vos paniers, pré-achetez des bons piquenique et venez les dépenser le dimanche dans les halles. Points de vente : maison violette (halles, place des corps saint ou rue saint-agricol), le jardin des coquillages (halles), serge olives (halles), Ka boutic (rue fourbisseur), vezzo vin (rue guillaume puy).
Mardi gras aux Halles d’Avignon
Mardi 5 mars 2019 de 9h à 13h
Mardi gras aux Halles d’Avignon
Mardi 5 mars 2019
Fête des fleurs
Mardi 24 Avril
les commerçants des Halles d’Avignon « fleuriront » votre journée !!!
En association avec la Grange aux fleurs et Magic fruit design les commerçants des Halles vous feront gagner de nombreux cadeaux .
Amateurs de fruits une halte « rafraîchissante » vous sera proposée …..
Bonne humeur et convivialité seront au rendez-vous alors venez fêter les fleurs avec vos commerçants des Halles d’Avignon !
Les commerçants étaient de la partie ....
Des fleurs …..
….. des fleurs ….
…………….. et encore des fleurs ……………..
Merci à tous pour votre participation. Merci aux clients qui ont joué le jeu, aux « danseuses », à Poulet qui a su nous faire swinguer et à bientôt pour de nouvelles aventures dans les Halles d’Avignon.
Fête de l’asperge
Le SAMEDI 21 AVRIL, les Halles d’Avignon fêteront le légume phare du printemps : « L’ASPERGE », qu’elle soit blanche, verte ou violette.
La Confrérie de l’Asperge de Mormoiron nous permettra de découvrir la culture de ce légume.
Nous accueillerons à cette occasion une dizaine de chefs de l’Académie Nationale de Cuisine (délégation Vaucluse) menée par Tony Tichand.
Grâce à leur savoir faire, ils nous feront découvrir des recettes élaborées avec ce légume des rois.
La dégustation étalée dans le temps entre 10h et midi, sera accompagnée de Côtes du Rhône en partenariat avec Inter-Rhône et leur sommelière Géraldine Clément.
Les chefs présents:
– Edouard Cristaudo, Le RL par Edouard Cristaudo à Davezieux: Fraicheur d’asperge, gaspacho et carpaccio d’asperges vertes à ma sauce.
– Claude Lambert, La Tonnelle, Les Angles: Râpé de légumes, asperges, copeaux de jambon Serrano
– Franck Jaquet, collège Lou Vinares , Vedène: Mousse d’oignon nouveau, crème d’asperge
– Frédérique Toppin, Mines de Saveurs, Avignon: Cappuccino d’asperges au safran
– Daniel Trousse, Le puits fleuri, Gordes: Asperges vertes et pamplemousse rose
– Fabrice Martin, conseiller culinaire, Avignon: Asperges crus et cuites , au parfum d’agrumes
– Jean-Marc Larrue, En cuisine avec le chef, Avignon: Carpaccio d’asperges en bavaroise, vinaigrette de betterave rouge
– Manu Lopez, Les Lavandes, Monieux: pain tomate, tartare d’asperges vertes marinées au pesto
– Pascal Cueso, Avignon, tartine d’asperges truffées
– Tony Tichand, délégué de l’Académie Nationale de Cuisine, Velouté Argenteuil
Nous vous attendons nombreux.
Asperges aux halles
confrerie asperge
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asperge5
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larue tichand
larue
tony tichand
asperges
